Clara de Huevo Deshidratada Cristalizada

Desde: 14,69 /Envase

 

Indicado para:

  • Elaboración de merengue
  • Elaboración de infinidad de recetas de pastelería
  • Formación de batidos
  • Consumo en deportistas
SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Ingredientes

100% clara de huevo deshidratada

Ventajas

  • Son claras 100% naturales que se han deshidratado mediante un proceso de secado y se le ha quitado toda el agua que contiene, evitando de esta forma la contaminación microbiológica
  • Son claras pasteurizadas por lo que cumplen todos los requisitos de higiene y calidad.
  • Con su utilización te aseguras trabajar con un producto seguro al 100% y exento de elementos patógenos.
  • Alta durabilidad. A diferencia de las claras frescas, las cristalizadas por no contener agua, duran almacenadas hasta dos años, manteniendo todas sus propiedades.
  • Su conservación es a temperatura ambiente, evitando la refrigeración y el aumento de coste por consumo eléctrico.
  • Al no producirse consumo eléctrico para su conservación, estás contribuyendo a la conservación del medio ambiente.
  • Son claras 100% naturales, no contienen ningún tipo de antiapelmazante, por lo que su rendimiento es mayor.
  • SIN GLUTEN

Dosis de utilización

Mezclar 1 parte de agua con 7 partes de clara deshidratada cristalizada. Es aconsejable antes de utilizar, dejar que se hidraten las claras perfectamente durante un tiempo de 4 horas. Una vez hidratadas, mezclar bien y emplear.

Envíos

El plazo de entrega de tu pedido será de 4 a 5 días hábiles a partir del momento de compra (si la compra se realiza por transferencia, el plazo será a partir del ingreso efectivo en nuestra entidad bancaria).

El precio para los envíos a España son los siguientes:

  • 🇪🇸 PENÍNSULA
    Menos de 50€ = 8,40€* / gastos de envío
    50 a 100€ = 12,60€* / gastos de envío
    Más de 100€ = GRATIS
    🇪🇸 PENÍNSULA (Solo productos figuras de gominola)
    Menos de 50€ = 3€* / gastos de envío
    Más de 50€ = GRATIS
    🇪🇸 PENÍNSULA (Solo producto Claraval merengue en sobres)
    Hasta 14 uds. = 3,51€* / gastos de envío
    Más de 15 uds. = GRATIS
  • BALEARES
    Menos de 50€ = 18,00€* / gastos de envío
    50 a 100€ = 30,50€* / gastos de envío
    100 a 250€ = 47,00€* / gastos de envío
    Más de 300€ = GRATIS
  • CANARIAS
    Menos de 50€ = 42,50€* / gastos de envío
    50 a 250€ = 53,50€* / gastos de envío
    Más de 300€ = GRATIS
  • 🇵🇹 PORTUGAL
    Menos de 50€ = 18,50€* / gastos de envío
    50 a 150€ = 34,50€* / gastos de envío
    Más de 150€ = 52,50€* / gastos de envío
  • CEUTA, MELILLA, ANDORRA, PORTUGAL (ISLAS): Solicitar cotización de envío enviando un email a hola@tartaletaspastrychef.es

    *Precios sin IVA

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