Mini conos pasta brisa
42,35€
Mini conos de pasta brisa de 60 mm de largo, con sabor neutro y acabado crujiente. Su forma cónica permite presentar el relleno a la vista en propuestas dulces o saladas.
- Medidas: 60 mm de largo
- Fabricación: Margarina
- Unidades por caja: 192 uds.
Mini conos de pasta brisa de 60 mm
Los mini conos de pasta brisa son bases neutras, con textura suave y acabado crujiente, listas para rellenar. Su forma cónica facilita presentar el relleno de manera visible y preparar bocados individuales con una presentación distinta.
Con 60 mm de largo, ofrecen espacio para trabajar distintas elaboraciones sin perder el formato pequeño. La caja contiene 192 unidades y su sabor neutro permite combinarlos con propuestas dulces o saladas.
Características de los mini conos
- Medida: 60 mm de largo.
- Sabor: neutro.
- Base: pasta brisa.
- Fabricación: margarina.
- Contenido: 192 unidades por caja.
Ideas de relleno y presentación
En pastelería pueden servirse con cremas, mousse, chocolate o fruta, mientras que en catering y restauración funcionan con preparaciones saladas y rellenos fríos o templados. La forma del cono permite decorar la parte superior y ordenar las piezas en bandejas de cóctel o vitrinas.
Para mantener una textura agradable, incorpora el relleno cerca del momento de servicio y adapta su consistencia al tamaño del cono. Completa cada pieza con una decoración proporcionada, de modo que resulte cómoda de presentar y consumir.
Para pastelería, catering y restauración
El formato de 192 unidades está pensado para preparar varias piezas de una vez y mantener una presentación homogénea en eventos, mesas dulces, aperitivos y servicios profesionales. La base ya formada agiliza el montaje y deja el protagonismo a la receta y a la decoración final.
En la planificación de un servicio, el formato de 60 mm permite combinar varios rellenos y acabados dentro de una misma bandeja. La caja de 192 piezas ayuda a mantener una producción uniforme; puedes reservar cada relleno para una decoración diferente y distinguir con claridad las opciones del surtido.
Para ver otros formatos de esta familia, consulta nuestra categoría de tartaletas para rellenar.
Ingredientes
CONO PASTA BRISA:
*Harina de trigo, margarina 100% vegetal ( grasas y aceites refinados (palma y girasol), agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos E471, sal, acidulante E330, conservante E200, antioxidantes: extracto rico en tocoferol E306 y palmito de ascorbilo E304, aromas y colorante Bcaroteno E160a), *huevo completo, azúcar y sal. *Alérgenos
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