Esencia Líquida de Limón
Desde: 14,30€
Esencia líquida de limón para dar un sabor cítrico a bizcochos, masas, cremas, rellenos, postres, helados y bebidas.
Esencia líquida de limón para repostería
La esencia líquida de limón permite incorporar un perfil cítrico de limón a diferentes elaboraciones de pastelería, repostería, postres y bebidas.
Su formato líquido facilita su incorporación homogénea a masas, cremas y rellenos y permite regular progresivamente la intensidad.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Galletas y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Mousses, glaseados y postres.
- Helados y semifríos.
- Batidos y bebidas aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta esencia es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas. Añadir progresivamente y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea.
Uso en masas y horneado
Puede utilizarse en bizcochos, galletas, magdalenas y otras masas sometidas a cocción u horneado.
Cremas, postres y bebidas
También puede incorporarse a cremas, rellenos, mousses, glaseados, helados, batidos y otras bebidas aromatizadas.
Formato
Disponible en formatos de 50 ml y 1 kg/litro. La referencia dispone de las variantes comerciales Limón Selecto y Limón Supremo, manteniendo sus precios y configuraciones actuales.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. No ingerir directamente.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas.
Preguntas frecuentes sobre esencia líquida de limón
¿Cuál es la dosificación de la esencia líquida de limón?
La dosificación indicada es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
¿Qué variantes de esencia líquida de limón están disponibles?
La referencia dispone de las variantes comerciales Limón Selecto y Limón Supremo, manteniendo sus configuraciones actuales.
¿Puede utilizarse en elaboraciones horneadas y frías?
Sí. Puede utilizarse en masas sometidas a horneado y también en cremas, rellenos, mousses, helados, batidos y bebidas.
¿Qué formatos están disponibles?
Las variantes comerciales están disponibles en formatos de 50 ml y 1 kg/litro.
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