Esencia Líquida de Albaricoque
Desde: 17,60€
Esencia líquida de albaricoque para dar sabor a esta fruta a bizcochos, masas, cremas, rellenos, helados y otras elaboraciones de repostería.
Esencia líquida de albaricoque para repostería
La esencia líquida de albaricoque permite incorporar un perfil de sabor a albaricoque a diferentes elaboraciones de pastelería, repostería y postres utilizando una cantidad reducida de producto.
Su formato líquido facilita la incorporación a masas, cremas y otras mezclas y permite ajustar progresivamente la intensidad de sabor.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Galletas y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Fondant, frosting y coberturas.
- Helados y postres fríos.
- Batidos y bebidas aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta esencia es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas. Añadir progresivamente y mezclar hasta obtener una distribución homogénea.
Uso en elaboraciones horneadas
Puede utilizarse en bizcochos, magdalenas, galletas y otras preparaciones sometidas a cocción u horneado.
Preparaciones frías
También puede incorporarse a cremas, helados, batidos y otros postres fríos.
Formato
Disponible en formatos de 50 ml y 1 kg/litro.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. No ingerir directamente.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas.
Preguntas frecuentes sobre esencia líquida de albaricoque
¿Cuál es la dosificación de la esencia líquida de albaricoque?
La dosificación indicada es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
¿A cuántas gotas equivale 1 g de esencia?
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas de producto.
¿Puede utilizarse tanto en preparaciones horneadas como frías?
Sí. Puede utilizarse en masas sometidas a horneado y también en cremas, helados, batidos y otros postres fríos.
¿Qué formatos están disponibles?
Formato de 50 ml y formato de 1 kg/litro.
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