Aroma de Chocolate en Pasta – Sin Gluten
Desde: 4,40€
Aroma de chocolate en pasta para reforzar el sabor a chocolate de bizcochos, galletas, cremas, rellenos, coberturas y helados.
Aroma de chocolate en pasta para repostería
El aroma de chocolate en pasta permite aportar sabor y color a diferentes elaboraciones de pastelería y repostería de forma sencilla y controlada.
Su presentación en pasta facilita su incorporación a masas, cremas y otras mezclas, permitiendo ajustar progresivamente la intensidad según el tipo de preparación.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Galletas y otras masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Fondant, frosting y coberturas.
- Helados y postres fríos.
- Batidos y bebidas aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para este producto es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
Añadir progresivamente y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea. La cantidad puede ajustarse dentro del rango indicado según la receta y la intensidad de sabor deseada.
Uso en elaboraciones horneadas
Puede utilizarse en preparaciones sometidas a cocción u horneado, manteniendo el sabor y el color durante el proceso.
Preparaciones frías
También está indicado para helados, batidos, cremas frías y otras elaboraciones que no requieren horneado.
Formato
Disponible en bote de 100 g y bote de 1 kg.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas, ácido cítrico E330, espesante E410, cloruro sódico y colorante E102, E122, E124, E132, E131 y E110.
Preguntas frecuentes sobre aroma de chocolate en pasta
¿Cuánto aroma de chocolate en pasta hay que utilizar?
La dosificación indicada es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
¿Puede utilizarse en preparaciones horneadas?
Sí. Está indicado para bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas y otras elaboraciones sometidas a cocción u horneado.
¿También puede utilizarse en helados y batidos?
Sí. Puede incorporarse a distintas preparaciones frías.
¿Qué formatos están disponibles?
Bote de 100 g y bote de 1 kg.
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