Tartaleta cilindro 55
44,00€
Tartaleta cilindro 55 mm, base extrafina de pasta brisa con pared vertical para rellenos húmedos. Puede congelarse y descongelarse en horno según la ficha del producto.
- Medidas: Ø 55 mm – altura de 2 cm
- Fabricación: Margarina
- Unidades por caja: 240 uds.
Tartaleta cilindro de 55 mm
La tartaleta cilindro de 55 mm es una base extrafina de pasta brisa con forma cilíndrica. Está indicada para rellenos con alto componente húmedo y, según la información del producto, conserva una textura crujiente. Su pared vertical da más altura a la presentación y permite mostrar el relleno.
La caja contiene 240 unidades. El formato resulta útil para preparar bocados individuales y postres pequeños en pastelería, restauración y catering.
Características de la tartaleta cilindro
- Diámetro: 55 mm.
- Forma: cilíndrica.
- Base: pasta brisa extrafina.
- Indicada para rellenos de alto componente húmedo.
- Fabricación: margarina.
- Contenido: 240 unidades por caja.
Conservación y preparación
El producto puede congelarse y descongelarse en el horno. Puedes utilizar esta característica al organizar la preparación del servicio, siguiendo las condiciones de conservación y el proceso indicado para tu elaboración. Rellena la base y termina la pieza con la decoración prevista para la receta.
La forma cilíndrica permite trabajar capas, cremas y otros rellenos que queden visibles en la parte superior. Ajusta la consistencia del relleno a la presentación deseada y evita sobrecargar la pieza para mantener un acabado limpio.
Para servicio profesional
La caja de 240 unidades facilita la preparación de una cantidad homogénea de piezas. La tartaleta cilindro 55 combina un tamaño individual, acabado extrafino y una forma vertical apropiada para vitrinas, bandejas de cóctel y postres de restauración.
La ficha del producto destaca su aptitud para rellenos húmedos y la posibilidad de congelar y descongelar en horno. Ten en cuenta estas características al organizar la producción y sigue las indicaciones del fabricante para la conservación. El formato de 55 mm aporta una base compacta para bocados y postres individuales.
Para ver otros formatos de esta familia, consulta nuestra categoría de catálogo de tartaletas para rellenar.
Ingredientes
*Harina de trigo, azúcar, margarina 100% vegetal ( grasas y aceites refinados ( palma y girasol), agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos E471, sal, acidulante E330, conservante E200, antioxidantes: extracto rico en tocoferol E306 y palmito de ascorbilo E304, aromas y colorante Bcaroteno E160a), *huevo completo y sal. *Alérgenos
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