Esencia Líquida de Anís Pastelería
Desde: 17,60€
Esencia líquida de anís para dar su sabor característico a masas, bizcochos, galletas, cremas y postres de pastelería.
Esencia líquida de anís para repostería
La esencia líquida de anís permite incorporar un perfil de sabor a anís a masas, postres y diferentes elaboraciones de pastelería utilizando una cantidad reducida de producto.
Su formato líquido facilita una distribución homogénea y permite controlar con precisión la intensidad aromática.
Usos recomendados
- Bizcochos y magdalenas.
- Galletas y masas dulces.
- Cupcakes y otras elaboraciones de repostería.
- Cremas y rellenos.
- Fondant y frosting.
- Helados, batidos y postres fríos.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta esencia es de 0,75 a 1,5 g por kilogramo de masa.
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas. Añadir progresivamente para controlar la intensidad y mezclar bien.
Uso en repostería y horneado
Puede incorporarse a bizcochos, galletas y otras masas sometidas a cocción u horneado.
Preparaciones frías
También puede utilizarse en cremas, batidos, helados y otros postres fríos.
Formato
Disponible en formatos de 50 ml y 1 kg/litro.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. No ingerir directamente.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas.
Preguntas frecuentes sobre esencia líquida de anís
¿Cuál es la dosificación de la esencia líquida de anís?
La dosificación indicada es de 0,75 a 1,5 g por kilogramo de masa.
¿A cuántas gotas equivale 1 g de esencia?
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas de producto.
¿Puede utilizarse en recetas horneadas y frías?
Sí. Puede utilizarse en masas sometidas a horneado y también en cremas, batidos, helados y otros postres fríos.
¿Qué formatos están disponibles?
Formato de 50 ml y formato de 1 kg/litro.
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