Esencia Líquida de Avellana
Desde: 15,95€
Esencia líquida de avellana para aromatizar bizcochos, galletas, cremas, rellenos y helados con sabor a avellana.
Esencia líquida de avellana para repostería
La esencia líquida de avellana permite incorporar un perfil de sabor a avellana a diferentes elaboraciones de pastelería, repostería y postres.
Su formato líquido facilita su incorporación uniforme a masas y cremas y permite regular progresivamente la intensidad.
Usos recomendados
- Bizcochos, muffins y cupcakes.
- Cookies, galletas y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Buttercream, frosting y ganache.
- Helados, mousses y postres fríos.
- Batidos y otras preparaciones aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta esencia es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas. Añadir poco a poco y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea.
Uso en masas y horneado
Puede utilizarse en bizcochos, muffins, cookies, galletas y otras masas de repostería.
Cremas y elaboraciones frías
También puede incorporarse a cremas, rellenos, ganache, mousses, helados y batidos.
Formato
Disponible en formatos de 50 ml y 1 kg/litro.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. No ingerir directamente.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas.
Preguntas frecuentes sobre esencia líquida de avellana
¿Para qué elaboraciones puede utilizarse la esencia líquida de avellana?
Puede utilizarse en masas, bizcochos, galletas, cremas, rellenos, ganache, helados, batidos y otras elaboraciones.
¿Cuál es la dosificación recomendada?
La dosificación indicada es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
¿A cuántas gotas equivale 1 g de esencia?
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas de producto.
¿Qué formatos están disponibles?
Formato de 50 ml y formato de 1 kg/litro.
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