Aroma de Mantequilla en Pasta – Sin Gluten
Desde: 4,40€
Aroma de mantequilla en pasta para reforzar el sabor a mantequilla de bizcochos, galletas, masas, cremas y rellenos.
Aroma de mantequilla en pasta para repostería
El aroma de mantequilla en pasta permite incorporar o reforzar un perfil de sabor a mantequilla en distintas elaboraciones de pastelería y repostería.
Su presentación en pasta facilita su integración homogénea en masas, cremas y mezclas y permite controlar progresivamente la intensidad del aroma.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Cookies, galletas y masas dulces.
- Bollería y masas horneadas.
- Cremas y rellenos.
- Frosting y glaseados.
- Helados y otras elaboraciones frías.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para este producto es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
Añadir progresivamente durante la preparación y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea.
Uso en masas y horneado
Resulta especialmente útil para reforzar el perfil de mantequilla en bizcochos, galletas, bollería y otras masas de repostería.
Cremas y preparaciones frías
También puede incorporarse a cremas, rellenos, frosting, helados y otras elaboraciones sin horneado.
Formato
Disponible en bote de 100 g y bote de 1 kg.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas, ácido cítrico E330 y espesante E410.
Preguntas frecuentes sobre aroma de mantequilla en pasta
¿Para qué se utiliza el aroma de mantequilla en pasta?
Para incorporar o reforzar un perfil de sabor a mantequilla en masas, bizcochos, galletas, cremas, rellenos y otras elaboraciones.
¿Cuál es la dosificación recomendada?
La dosificación indicada es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
¿Puede utilizarse en cremas y preparaciones frías?
Sí. Puede incorporarse a cremas, rellenos, frosting, helados y otras elaboraciones sin horneado.
¿Qué formatos están disponibles?
Bote de 100 g y bote de 1 kg.
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