Vol au vent
Desde: 29,15€
Vol au vent de hojaldre listo para rellenar, disponible en 38, 55, 75 y 82 mm. Su sabor neutro permite preparar aperitivos, entrantes y elaboraciones dulces o saladas para catering, restauración y hostelería.
- Sabor: Neutro
- Fabricación: Margarina
- Fabricación método Francés
Vol au vent de hojaldre para rellenar
Esta base de hojaldre hueca y lista para rellenar permite preparar aperitivos, entrantes y elaboraciones individuales con diferentes tipos de relleno. Su sabor neutro facilita su uso tanto en preparaciones saladas como dulces.
El producto está disponible en varios diámetros para adaptar la cantidad de relleno y la presentación a cada tipo de elaboración.
Medidas disponibles: 38, 55, 75 y 82 mm
Disponemos de cuatro formatos para adaptarse a diferentes usos y tipos de servicio:
- Ø 38 mm – 336 unidades por caja: formato pequeño para aperitivos, cócteles y degustaciones.
- Ø 55 mm – 100 unidades por caja: tamaño intermedio para aperitivos y elaboraciones con mayor cantidad de relleno.
- Ø 75 mm – 90 unidades por caja: adecuado para entrantes y preparaciones individuales.
- Ø 82 mm – 72 unidades por caja: el formato de mayor diámetro para recetas que necesitan más capacidad de relleno.
Rellenos dulces y salados
Por su sabor neutro, estas bases pueden combinarse con cremas, quesos, verduras, pescados, carnes y otras preparaciones saladas. También funcionan con cremas dulces, chocolate, frutas, mousses y otras elaboraciones de pastelería.
Cómo elegir el tamaño adecuado
La elección depende principalmente de la cantidad de relleno y del tipo de presentación. Los formatos pequeños resultan especialmente prácticos para cócteles, degustaciones y aperitivos, mientras que las medidas superiores permiten preparar entrantes y elaboraciones individuales más completas.
Selecciona la medida en la ficha para consultar el precio y las unidades correspondientes a cada formato de vol au vent.
Para catering, restauración y hostelería
Los vol au vent permiten preparar piezas individuales con una presentación uniforme y adaptar el tamaño al tipo de servicio. Son una opción práctica para restaurantes, hoteles, empresas de catering, celebraciones y eventos.
Para comparar todos los formatos disponibles, consulta nuestra categoría de volovanes de hojaldre.
Ingredientes
*Harina de trigo, aceites y grasas no hidrogenadas (aceite de palma, de colza), sal, *huevos, emulgente E471, impulsor E500ii, colorantes E160a y corrector de acidez E330. *Alérgenos *Fabricado en un entorno que utiliza leche.
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