Aroma de Plátano en Pasta – Sin Gluten
Desde: 4,40€
Aroma de plátano en pasta para aromatizar bizcochos, cremas, rellenos, buttercream, ganache, helados y batidos con sabor a plátano.
Aroma de plátano en pasta para repostería
El aroma de plátano en pasta permite aportar un perfil frutal de plátano y color a diferentes elaboraciones de pastelería, repostería y postres.
Su textura en pasta facilita su distribución homogénea en masas, cremas y mezclas y permite controlar progresivamente la intensidad.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Galletas y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Buttercream, ganache, fondant, frosting y coberturas.
- Helados y postres fríos.
- Batidos y bebidas aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para este producto es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
Incorporar progresivamente durante la elaboración y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea.
Uso en elaboraciones horneadas
Puede utilizarse en bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas y otras masas sometidas a horneado.
Preparaciones frías
También está indicado para cremas, helados, batidos y otros postres fríos.
Formato
Disponible en bote de 100 g y bote de 1 kg.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas, ácido cítrico E330, espesante E410, cloruro sódico y colorante E102.
E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Preguntas frecuentes sobre aroma de plátano en pasta
¿Cuál es la dosificación del aroma de plátano en pasta?
La dosificación indicada es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
¿Puede utilizarse en elaboraciones horneadas?
Sí. Puede utilizarse en bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas y otras masas sometidas a horneado.
¿También sirve para preparaciones frías?
Sí. Puede incorporarse a cremas, helados, batidos y otros postres fríos.
¿Qué formatos están disponibles?
Bote de 100 g y bote de 1 kg.
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