Aroma de Bizcocho en Pasta – Sin Gluten
Desde: 4,51€
Aroma de bizcocho en pasta para reforzar este sabor en masas, cremas, rellenos, coberturas y diferentes elaboraciones de pastelería.
Aroma de bizcocho en pasta para pastelería
El aroma de bizcocho en pasta está pensado para aportar o reforzar un perfil de sabor a bizcocho en distintas elaboraciones de pastelería y repostería.
Su presentación en pasta facilita su incorporación a masas y mezclas y permite controlar la intensidad añadiendo el producto progresivamente.
Usos recomendados
- Masas de pastelería y repostería.
- Cremas y rellenos.
- Fondant y frosting.
- Coberturas.
- Helados y postres fríos.
- Batidos y otras preparaciones aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta referencia es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
Añadir progresivamente durante la elaboración y mezclar hasta que el aroma quede distribuido de forma homogénea. Ajustar la cantidad dentro del rango indicado según la receta y la intensidad deseada.
Uso en caliente y en frío
Los aromas en pasta de esta gama pueden utilizarse tanto en elaboraciones sometidas a horneado como en distintas preparaciones frías.
Formato
Disponible en bote de 100 g y bote de 1 kg.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco y protegido de la luz solar.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas, ácido cítrico E330, espesante E410, cloruro sódico y colorante E102 y E110.
Preguntas frecuentes sobre aroma de bizcocho en pasta
¿Qué aporta el aroma de bizcocho en pasta?
Permite incorporar o reforzar un perfil aromático de bizcocho en distintas preparaciones de pastelería y repostería.
¿En qué elaboraciones puede utilizarse?
En masas, cremas, rellenos, coberturas, helados y otras elaboraciones dulces.
¿Puede utilizarse tanto en frío como en recetas horneadas?
Sí. Los aromas en pasta de esta gama están concebidos para ambas aplicaciones.
¿Es un producto sin gluten?
Sí. Esta referencia se comercializa como aroma de bizcocho en pasta sin gluten.
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