Tartaleta lingote 50 o 95
Desde: 15,40€
Tartaleta lingote en formato rectangular de pasta brisa o masa quebrada. Elige entre dos medidas y varias capacidades de caja para bocados dulces, neutros o salados.
- Medidas: 50 × 23 mm o 95 × 42 mm
- Fabricación: Margarina
- Unidades por caja: 96 o 336 uds. (50 × 23 mm); 24 o 84 uds. (95 × 42 mm)
Tartaleta lingote en dos medidas
La tartaleta lingote es una base rectangular y alargada, disponible en 50 × 23 mm y 95 × 42 mm. Está fabricada con margarina y se ofrece con base de pasta brisa o masa quebrada, según la referencia. Puedes elegir sabores dulce, neutro o salado y distintas cantidades de caja para adaptar la compra al tamaño de las piezas y al volumen de producción.
Medidas y cantidades por formato
- 50 × 23 mm: cajas de 96 o 336 unidades.
- 95 × 42 mm: cajas de 24 u 84 unidades.
- Forma: rectangular, tipo lingote.
- Base: pasta brisa o masa quebrada.
- Fabricación: margarina.
- Sabores disponibles: dulce, neutro o salado.
Comprueba en la ficha la combinación seleccionada de medida y número de unidades. El formato pequeño permite preparar bocados compactos, mientras que el lingote de 95 × 42 mm ofrece más superficie para el relleno y la decoración. Elegir la caja según la producción prevista ayuda a planificar el trabajo del obrador.
Presentaciones dulces y saladas
La geometría alargada permite ordenar las piezas en filas o alternar su orientación en una bandeja. Puedes rellenarlas con preparaciones saladas para aperitivos y cócteles, o con cremas, fruta, chocolate y mousse para propuestas dulces. El tamaño de 50 mm encaja en degustaciones y bocados pequeños; el de 95 mm puede utilizarse en porciones individuales de mayor formato.
Adapta la decoración a la longitud de la pieza para que el acabado resulte equilibrado y mantenga visible la forma de lingote. La variedad de medidas y sabores facilita coordinar diferentes recetas dentro de un mismo menú o servicio.
Para pastelería y catering
Si quieres combinar este formato con otras siluetas, explora la categoría de tartaletas y compara las medidas disponibles para tu propuesta.
Ingredientes
*Harina de trigo, margarina 100% vegetal (grasas y aceites refinados, agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos E471, sal, acidulante E330, conservante E200, antioxidantes: extracto rico en tocoferol E306 y palmitato de ascorbilo E304, aromas y colorante Bcaroteno E160a), *huevo completo, azúcar y sal. *Alérgenos
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