Tartaleta cilindro 80
Desde: 26,13€
Tartaleta cilindro 80 mm de pasta brisa extrafina, adecuada para rellenos húmedos y piezas de mayor tamaño. Puede congelarse y descongelarse en horno según la ficha.
- Medidas: Ø 80 mm – altura de 1,3 cm
- Fabricación: Margarina
- Unidades por caja: 44 o 99 uds., según opción
Tartaleta cilindro de 80 mm
La tartaleta cilindro de 80 mm es una base de pasta brisa extrafina, con forma redonda y paredes que permiten presentar rellenos en altura. Su diámetro ofrece más superficie que los formatos mini y resulta adecuado para entrantes, aperitivos completos y postres individuales. La ficha ofrece cajas de 44 o 99 unidades y fabricación con margarina.
Características y formatos disponibles
- Forma: cilindro.
- Diámetro: 80 mm.
- Base: pasta brisa extrafina.
- Fabricación: margarina.
- Opciones de caja: 44 o 99 unidades.
Elige el número de piezas según el volumen de servicio que tengas previsto. La caja de 44 unidades puede ajustarse a una producción más reducida, mientras que el formato de 99 ofrece más cantidad para eventos, restauración o reposición de vitrinas. Comprueba la opción seleccionada en la ficha antes de finalizar el pedido.
Una base para elaboraciones individuales
El perfil cilíndrico permite distribuir el relleno y crear una terminación visible en la parte superior. Puedes utilizarla en recetas saladas para preparar entrantes o aperitivos, y en propuestas dulces con cremas, fruta, chocolate o mousse. Ajusta la cantidad y consistencia del relleno al tipo de receta y completa cada unidad con una decoración proporcionada al diámetro.
Su tamaño también facilita combinarla con tartaletas más pequeñas dentro de una bandeja o una selección de catering. Alterna las presentaciones según el menú para ofrecer variedad de porciones sin perder una composición ordenada.
Para pastelería y restauración
La tartaleta cilindro 80 mm está pensada para profesionales que preparan elaboraciones individuales y desean elegir entre dos capacidades de caja. La base llega lista para rellenar, de modo que puedes centrar el trabajo en el interior y el acabado final.
Consulta otras medidas y formas en la categoría de tartaletas.
Información adicional
| Unidades por caja | 44 uds., 99 uds. |
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Ingredientes
*Harina de trigo, azúcar, margarina 100% vegetal ( grasas y aceites refinados ( palma y girasol), agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos E471, sal, acidulante E330, conservante E200, antioxidantes: extracto rico en tocoferol E306 y palmito de ascorbilo E304, aromas y colorante Bcaroteno E160a), *huevo completo y sal. *Alérgenos
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