Aroma de Nata en Pasta – Sin Gluten
Desde: 4,40€
Aroma de nata en pasta para reforzar el sabor a nata de bizcochos, bollería, cremas, rellenos, helados y postres.
Aroma de nata en pasta para repostería
El aroma de nata en pasta permite incorporar o reforzar un perfil de sabor a nata en distintas elaboraciones de pastelería, repostería y postres.
Su presentación en pasta facilita su incorporación homogénea a masas y cremas y permite regular progresivamente la intensidad del aroma.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Bollería y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Frosting y coberturas.
- Helados y postres fríos.
- Batidos y otras preparaciones aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para este producto es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
Añadir progresivamente durante la elaboración y mezclar hasta conseguir una distribución homogénea.
Uso en masas y repostería
Puede incorporarse a bizcochos, bollería y otras masas para aportar o reforzar el perfil de nata.
Cremas y elaboraciones frías
También puede utilizarse en cremas, rellenos, helados, batidos y otros postres fríos.
Formato
Disponible en bote de 100 g y bote de 1 kg.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas, ácido cítrico E330 y espesante E410.
Preguntas frecuentes sobre aroma de nata en pasta
¿Para qué se utiliza el aroma de nata en pasta?
Para incorporar o reforzar un perfil de sabor a nata en masas, bizcochos, bollería, cremas, rellenos, helados y otras elaboraciones.
¿Cuál es la dosificación recomendada?
La dosificación indicada es de 5 a 15 g por kilogramo de masa.
¿Puede utilizarse en cremas y preparaciones frías?
Sí. Puede utilizarse en cremas, rellenos, helados, batidos y otros postres fríos.
¿Qué formatos están disponibles?
Bote de 100 g y bote de 1 kg.
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