Esencia Líquida de Ananás
Desde: 15,40€
Esencia líquida de piña (ananás) para incorporar un sabor tropical a bizcochos, cremas, rellenos, helados, batidos y postres.
Esencia líquida de ananás (piña) para repostería
La esencia líquida de ananás o piña permite incorporar un perfil tropical de piña a distintas elaboraciones de pastelería, repostería y postres.
Su formato líquido facilita su distribución en masas, cremas y otras mezclas y permite controlar progresivamente la intensidad del sabor.
Usos recomendados
- Bizcochos, magdalenas y cupcakes.
- Galletas y masas dulces.
- Cremas y rellenos.
- Fondant, frosting y coberturas.
- Helados, mousses y postres fríos.
- Batidos y bebidas aromatizadas.
Dosificación y modo de empleo
La dosificación indicada para esta esencia es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas. Incorporar poco a poco y mezclar hasta distribuir uniformemente.
Uso en masas y horneado
Puede utilizarse en bizcochos, cupcakes, galletas y otras masas sometidas a cocción u horneado.
Cremas y preparaciones frías
También puede incorporarse a cremas, rellenos, mousses, helados, batidos y otros postres fríos.
Formato
Disponible en formatos de 50 ml y 1 kg/litro.
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. No ingerir directamente.
Ingredientes
Ingredientes: Mezcla de sustancias aromáticas.
Preguntas frecuentes sobre esencia líquida de ananás (piña)
¿Ananás y piña se refieren al mismo sabor?
Sí. Ananás es otra denominación utilizada para la piña; esta esencia aporta un perfil de sabor a piña.
¿Cuál es la dosificación recomendada?
La dosificación indicada es de 1,5 a 3 g por kilogramo de masa.
¿A cuántas gotas equivale 1 g de esencia?
Como referencia, 1 g equivale aproximadamente a 15–20 gotas de producto.
¿Qué formatos están disponibles?
Formato de 50 ml y formato de 1 kg/litro.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.