Claraval en sobres

3,58 /Estuche

 

Preparado para merengue en polvo Claraval® «El Original».
Es una albúmina de huevo desecada que sustituye a las claras de huevo frescas en todos los casos, especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas.

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  • Estuche: 75 gramos (contiene 6 sobres de 12,5 gr.)

 

Ingredientes

Azúcar, *albúmina de huevo desecada, gomas naturales (E414), ácido tartárico (E334) y citrato trisódico (E331). *Alérgeno

Instrucciones de uso y dosificación

  • Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras.
  • Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el almíbar que previamente se habrá preparado.
  • Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente.

Preparación del Almíbar

Mezclar 300 gramos de azúcar con 90cc de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.

Envíos

El plazo de entrega de tu pedido será de 7 días laborables aproximadamente a partir del momento de compra (si la compra se realiza por transferencia, el plazo será a partir del ingreso efectivo en nuestra entidad bancaria).

El precio para los envíos a España son los siguientes:

  • 🇪🇸 PENÍNSULA
    Menos de 50€ = 8,40€* / gastos de envío
    50 a 100€ = 12,60€* / gastos de envío
    Más de 100€ = GRATIS
    🇪🇸 PENÍNSULA (Solo figuras de gominola)
    Menos de 50€ = 3€* / gastos de envío
    Más de 50€ = GRATIS
  • BALEARES
    Menos de 50€ = 15,00€* / gastos de envío
    50 a 100€ = 25,20€* / gastos de envío
    100 a 250€ = 39,00€* / gastos de envío
    Más de 250€ = GRATIS
  • CANARIAS
    Menos de 50€ = 33.50€* / gastos de envío
    50 a 250€ = 43.00€* / gastos de envío
    Más de 250€ = GRATIS
  • 🇵🇹 PORTUGAL
    Menos de 50€ = 15,20€* / gastos de envío
    50 a 150€ = 28,40€* / gastos de envío
    Más de 150€ = 43,50€* / gastos de envío
  • CEUTA, MELILLA, ANDORRA, PORTUGAL (ISLAS): Solicitar cotización de envío enviando un email a hola@tartaletaspastrychef.es

    *Precios sin IVA

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